Le défiAlors que la Grande Borne est devenue la Green Borne nous nous lançons un nouveau défi : confectionner un produit fini ultra local. Nous interrogeons les habitants du quartier, les jeunes et les moins jeunes, pour savoir ce qu’ils rêvent de déguster.
Le résultatNotre choix s’est porté sur des tisanes réalisées en circuit-court. Les herbes aromatiques sont plantées au printemps dans les jardins de Grigny. Et en attendant de pouvoir les récolter nous construisons un séchoir avec les enfants. Les herbes sont ensuites récoltées et mises à sécher. Enfin, quelques semaines plus tard, nous créons les petits sachets de tisanes tant attendus : les premières tisanes - mais sûrement pas les dernières ! - de la Green Borne sont nées.
