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Apéros des producteurs

Le défi

Comme beaucoup, tous les jours, nous cherchons à savoir comment consommer engagé, ultra-local, responsable. Avec l’ouverture du Relais Restaurant, notre cantine ultra-locale offrant le chemin le plus direct des champs à l’assiette, nous avons trouvé une première réponse. Nous avons continué nos recherches pour tenter de répondre à ces questions auprès de différentes personnalités inspirantes, toutes animées par un même désir. Leurs témoignages nous ont bousculé et nous avons alors choisi de vous les faire rencontrer. C’était le début des Apéros des producteurs

Le résultat

Chaque mois, au coeur du Relais, nous nous retrouvons pour écouter, échanger, s’inspirer, inventer tous ensemble autour de thématiques qui nous tiennent à coeur : Oui à l’ultra-local!, La mode responsable pour tous, Rendre l’alimentation plus dyrable, mais comment?, Dites oui ! au made in Paris, Et si nos che.fe.s étaient maires... On vous attend pour le prochain !!!